NOTRE FERME
Une ferme florale spécialisée dans la pivoine, qui s’inscrit dans le mouvement Slow Flowers, promouvant le soutien et l’achat de fleurs locales dans une perspective écoresponsable.
Notre ferme est aussi notre milieu de vie familial, qu’on désire harmonieux et épanouissant.
Tous nos plants de pivoine sont produits localement, dans la belle campagne de Saint-Augustin-de-Desmaures, près de Québec. Nos parcelles totalisent plus de 14 000 plants d’une vaste variété de pivoines, à différents stades de maturité.
Notre situation nordique nous permet normalement d'avoir des fleurs coupées du début juin jusqu'à la fin juillet. Voilà des pivoines fraîchement coupées!
A l'automne, nous offrons des plants de pivoines sous forme de racines nues à travers le pays. Tous nos plants proviennent de sources certifiées et sont propagés par division végétative des plants matures. Aucun plant n’a été produit par propagation in vitro. Ils sont tous rustiques pour le climat canadien, même en zone 2.
NOTRE MISSION
Faire découvrir la diversité et les qualités des plus belles et récentes variétés de pivoines rustiques.
Offrir des fleurs de pivoines locales, fraîchement coupées et faciles à faire ouvrir, des plus belles variétés existant sur le marché pour répondre aux besoins de nos clients fleuristes.
Offrir une large sélection de plants de pivoine, choisis selon des critères précis pour satisfaire les besoins variés, autant pour les vrais connaisseurs que pour les nouveaux adeptes de pivoines, afin que leur jardin leur procure douceur, fierté et joie!
Fournir une expertise à notre clientèle sur toutes les questions concernant la pivoine. Ce faisant, devenir un partenaire de confiance dans la réalisation des événements de nos clients fleuristes et des amateurs de jardins fleuris.
Le tout, avec respect pour nos ressources, nos collaborateurs et nos désirs familiaux, sans oublier d’avoir beaucoup de plaisir!
NOS PRATIQUES CULTURALES
Pour protéger nos plants de leurs agresseurs naturels, nous privilégions la lutte intégrée. Comme son nom l’indique bien, cette approche suggère d’intégrer l’ensemble des méthodes disponibles (mécaniques, biologiques et chimiques) pour protéger nos plantes de leurs ennemis, dans le souci de préserver aussi notre environnement et notre santé. Pour les pivoines, les indésirables qui s’invitent le plus souvent sont les mauvaises herbes et certains champignons (maladies fongiques).
Quelques exemples à la ferme
Des toiles géotextiles recouvrent toutes nos parcelles de production. Ces toiles noires perméables limitent le développement des plantes nuisibles, créent un climat très favorable à la croissance de la pivoine et nous permet d'offrir des fleurs coupées exemptes de terre. Dans votre jardin, vous pourriez ajouter du paillis pour obtenir des résultats similaires.
Nos champs sont bien drainés pour limiter l’accumulation d’eau dans le sol car les racines des pivoines y sont sensibles.
Nous prenons soin de laisser suffisamment d’espace entre nos plants pour permettre une bonne circulation de l’air et donc, l’assèchement du feuillage, afin de prévenir l’apparition de maladies fongiques (comme la petite poudre blanche qu’on voit parfois apparaître sur les feuilles par temps humide). Notre ferme étant située en bordure du fleuve Saint-Laurent, elle est balayée par le vent presque 365 jours par année, ce qui contribue aussi à réduire les risques de maladies fongiques.
NOTRE HISTOIRE
Tout a commencé avec un petit jardin de pivoines plantées à l’arrière de la maison de Mano Capano, à Chicoutimi en l’an 2000. Elle avait le désir puissant de créer sa propre entreprise et elle a réussi!
Caroline, accompagnée de son amoureux Marc, prend la relève en 2021. La suite de l’histoire est à venir…
